Ăn gì ở Sài Gòn? 30 món ăn ngon Sài Gòn phải thử

Sài Gòn là nơi quy tụ rất nhiều các món ăn của mọi miền đất nước, nhưng tại Sài Gòn nhiều món ăn cũng đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người dân nơi đây. Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Sài Gòn vậy bạn hãy cùng tham khảo 30 món ăn ngon Sài Gòn nhất định phải thử khi đặt chân lên đô thị phồn hoa này mà bài viết chia sẻ dưới đây.

Dưới đây bài viết chia sẻ với bạn những món ngon Sài Gòn mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm Sài Gòn, mời bạn cùng theo dõi.

1. Món ngon Sài Gòn - Bánh mì phá lấu

Bánh mì phá lấu là một món ngon Sài Gòn độc đáo, ngon tuyệt được giới trẻ Sài Gòn yêu thích, nếu có dịp ghé thăm Sài Gòn bạn nhất định phải thử nhé. Ổ bánh mì phá lấu được chuẩn bị hấp dẫn với nhân đầy ắp gồm phá lấu tai heo, trứng gà, đồ chua, rau thơm, dưa leo, có thể ăn kèm ớt nếu bạn muốn. Vị ngon hấp dẫn kết hợp của từng topping có trong bánh mì cùng với nước sốt thần thánh thơm ngon mang đến vị ngon khó cưỡng của bánh mì phá lấu Sài Gòn.

2. Món ngon Sài Gòn - Bánh tráng cuốn sốt me bơ

Một món ngon Sài Gòn nhất định phải thử nếu có dịp ghé thăm Sài Gòn đó chính là bánh tráng cuốn sốt me bơ. Điểm đặc biệt cũng như làm nên sự hấp dẫn của món ăn đó chính là nước sốt me bơ, nước me được nấu sệt có vị chua ngọt cùng với vị béo của bơ, vị cay của ớt. Nhân bánh được cuốn với các gia vị hành phi, trứng cút, rau thơm. Tất cả đã tạo nên món bánh tráng cuốn sốt me bơ Sài Gòn ngon nức tiếng.

3. Món ngon Sài Gòn - Bánh tráng nướng

Bánh tráng nước cũng là một trong những món ngon Sài Gòn được nhiều người yêu thích, bánh tráng nướng thơm ngon, hấp dẫn, được chế biến với các loại nhân đa dạng như thịt bằm, gà, trứng, khô bò, chà bông, pate,… Kèm với tương ớt, sốt me chua ngọt, tương cà mang đến vị ngon thu hút nhiều thực khách.

4. Món ngon Sài Gòn - Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn cũng là một món ăn vặt ngon khó cưỡng, và là một trong 30 món ngon Sài Gòn nên thử. Bánh tráng trộn Sài Gòn độc đáo, bánh tráng được trộn với một gói sốt riêng đậm đà, các nguyên liệu chất lượng như đậu phộng, rau răm, muối tôm, trứng cút, khô bò, khô mực,…

5. Món ngon Sài Gòn - Bánh xèo

Bánh xèo là món ăn rất quen thuộc với mọi người, một món ăn vặt Sài Gòn ngon được nhiều người yêu thích. Vỏ bánh giòn rụm, nhân bánh rất nhiều vị có cả nhân mặn và nhân chay, bánh xèo được ăn kèm với nước chấm thơm ngon, có vị đặc trưng. Tất cả đã làm nên một món ngon Sài Gòn mà du khách nên thử.

6. Món ngon Sài Gòn - Bắp xào

Bắp xào là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, và là một trong những món ngon Sài Gòn. Bắp xào đa dạng các loại như bắp xào sốt phô mai trứng muối, bắp xào trứng muối, bắp xào tép hành, bắp xào bơ trứng,.. Mỗi loại bắp xào lại mang một vị ngon riêng, bắp xào vừa chín tới mềm ăn kèm topping tùy loại mang đến một món ăn ngon và độc đáo của Sài Gòn.

7. Món ngon Sài Gòn - Bò né

Món ngon Sài Gòn có rất nhiều, một trong số đó phải kể đến món bò né, món ăn độc đáo ngay từ cái tên của nó. Món ăn độc đáo ở chỗ khi chảo thịt bò được mang ra, dầu ăn trên chảo vẫn còn sôi xèo xèo dễ bị văng ra nên khách phải “né”. Đây là món ăn đặc trưng của người dân miền Nam, bò chín đều, pate vị béo, trứng ốp la vàng ươm, thêm nước tương, tương ớt, món bò né được ăn kèm các loại cà chua, dưa leo, dầu giấm và bánh mì.

8. Món ngon Sài Gòn - Bột chiên

Bột chiên là món ăn đơn giản có nguồn gốc từ Trung Quốc, được du nhập vào Việt Nam và là món ăn sáng, ăn chiều hoặc ăn khuya quen thuộc ở khu vực Sài Gòn cũng như một số nơi khác cũng xuất phát từ những gia đình gốc Hoa nhưng miếng bột sắn vuông vức, chiên ngập dầu, giòn và nóng hơn nhiều so với cách chiên truyền thống gần gũi với người Sài Gòn hơn, và cũng được ưu ái bằng cái tên gọi: bột chiên Sài Gòn.

9. Món ngon Sài Gòn - Bún chả

Tiếp theo trong những món ngon Sài Gòn mà bạn không nên bỏ qua đó là món Bún chả, bún chả nổi tiếng ở ngoài Bắc nhưng hiện nay Sài Gòn cũng có món bún chả thơm ngon trọn vị mà thực khách nên thử. Bún chả gồm thịt ba chỉ nướng, chả nướng, bùn, nước mắm và rau sống ăn kèm. Chả thịt nướng có màu đẹp mắt, không bị khô và thơm, nước chấm có vị chua cay mặn ngọt kết hợp hài hòa được thêm vào đu đủ, cà rốt ngon đậm đà.

10. Món ngon Sài Gòn - Bún Bò

Một món bún tiếp theo trong những món ngon Sài Gòn đó là Bún Bò, có rất nhiều loại bún bò phù hợp với sở thích của mỗi người như: bò tái, bò gân, nạm,.. Tô bún bò Sài Gòn với nước dùng đậm vị, thơm ngon, béo ngậy, đầy ắp thịt cùng với rau ăn kèm, mang đến một món ăn ngon khó cưỡng thu hút thực khách.

11. Món ngon Sài Gòn - Bún mắm

Bún mắm là một món ăn ngon Sài Gòn, được nhiều thực khách lựa chọn thưởng thức. Một tô bún mắm to nóng hổi, với các topping như tôm, nhiều thịt, mực tươi, heo quay da, hành lá,… Ăn kèm với các loại rau tươi như: rau đắng, bắp chuối, kèo nèo, cọng bông súng, rau nhút, giá,… Nước lèo ăn vừa tầm, không đậm vị mắm rất dễ ăn.

12. Món ngon Sài Gòn - Các món ốc

Nhắc đến món ngon Sài Gòn thì không thể không kể đến các món ốc thơm ngon hấp dẫn với đa dạng các loại ốc, các món chế biến từ ốc. Rất nhiều món ngon được chế biến từ ốc như ốc hương nướng muối ớt, sò dương xào bơ, ốc tỏi nướng muối ớt, ốc hương xào me, ốc tỏi nướng mỡ hành, ốc hương rang muối tôm, ... Ốc đều là những con rất tươi, béo và rất ngọt thịt được chế biến công phu, với vị cay, ngọt hấp dẫn và cực kỳ lôi cuốn.

13. Món ngon Sài Gòn - Cơm gà xối mỡ

Một món ngon Sài Gòn hương vị thơm ngon được nhiều người ưa thích đó là Món cơm gà xối mỡ. Cơm được rang tơi mềm, gà được ướp gia vị phù hợp vừa miệng sau đó chiên giòn, bên trong mềm mọng nước. Đĩa cơm gà xối mỡ thơm ngon vàng óng, ăn kèm dưa chua giòn ngon thì tuyệt hảo.

14. Món ngon Sài Gòn - Cơm tấm Sài Gòn

Cơm tấm Sài Gòn là một món ngon Sài Gòn rất bình dân và quen thuộc. Cơm ở đây được nấu từ gạo tấm dẻo, thơm, đủ độ chín chứ không hề bị khô. Có rất nhiều món ăn kèm cơm tấm được chế biến theo đặc trưng của từng quán cơm tấm. Nhưng đặc biệt nhất là cơm tấm sườn, miếng sườn cốt lết được tẩm ướp gia vị vừa đủ, nướng cháy sém nhẹ nhưng vẫn giữ được độ mềm, mọng trong từng thớ thịt.

15. Món ngon Sài Gòn - Cơm niêu Sài Gòn

Cơm Niêu Sài Gòn là một món ngon Sài Gòn mang đậm chất truyền thống của người Việt. Cơm được nấu bằng niêu đất ăn kèm với các món ăn mang hương vị quê hương như : Cá kho làng Vũ Đại, cá bống sông Trà, cá kho nghệ, cá lóc kho sấu, món gỏi, súp, heo, bò, gà, cá, hải sản, tôm, kho quẹt, món cá kho tộ, cà pháo muối chua, canh ngao nấu mướp,…

16. Món ngon Sài Gòn - Lẩu cá bống

Lẩu cá bống là một món ngon Sài Gòn, nguyên liệu chính là cá bống, nồi lẩu chua bốc khói, thưởng thức từng thớ thịt cá bống mềm thơm ngon, ngọt hòa quyện với vị chua cay đậm đà của nước lẩu cá. Đây là món ăn ngon đặc trưng của Sài Gòn, bạn nhất định phải thử.

17. Món ngon Sài Gòn - Gỏi cuốn

Tiếp theo trong những món ngon Sài Gòn phải kể đến đó là món gỏi cuốn, gỏi cuốn được cuốn bằng bánh tráng gạo với nhân từ tôm luộc, thịt heo luộc, bún tươi, dưa leo thái mỏng dài, hẹ cắt ngắn, cà rốt, rau thơm, xà lách,… Nước chấm gỏi cuốn là mắm chua ngọt, cũng có thể chấm gỏi cuốn bằng nước tương đen có ớt và đậu rang giã dập.

18. Món ngon Sài Gòn - Gỏi khô bò

Món ngon Sài Gòn tiếp theo là gỏi khô bò, là một món ăn vặt quen thuộc với hương vị hấp dẫn. Đĩa gỏi với màu sắc bắt mắt kết hợp từ vị cay cay của bò khô, chua ngọt của gia vị các loại rau củ, đậu phộng, nước chấm chua ngọt vừa miệng. Một món ăn đơn giản nhưng hương vị thơm ngon hấp dẫn thực khách.

19. Món ngon Sài Gòn - Hủ tiếu cá

Hủ tiếu cá là món ăn tiếp theo trong các món ngon Sài Gòn nhất định phải thử khi ghé thăm Sài Thành. Hủ tiếu cá thơm ngon đúng điệu cọng bánh phải gần gấp đôi cọng bánh phở, cá phải là loại cá lóc tươi ngon xắt lát. Nước lèo mờ đục với vị ngọt thanh đạm được hầm từ nước xương heo cùng những miếng cá tươi ngon hấp dẫn thực khách.

20. Món ngon Sài Gòn - Hủ tiếu Nam Vang

Món ngon Sài Gòn tiếp theo nhất định phải thử khi đến Sài Gòn đó chính là Hủ Tiếu Nam Vang. Đây là một món ăn ngon nổi tiếng Sài Gòn, được chế biến theo người Hoa, tại Sài Gòn được biến tấu phù hợp với khẩu vị của nơi đây. Tô hủ tiếu Nam Vang thơm ngon hấp dẫn với cọng hủ tiếu thấm sốt khá dai, nước súp đậm đà, có đầy đủ tim, gan, tôm, thịt băm, trứng cút…

21. Món ngon Sài Gòn - Hủ tíu bò viên

Hủ tiếu bò viên cũng là một trong những món hủ tiếu ngon được nhiều tín đồ hủ tiếu yêu thích. Tô hủ tiếu bò viên Sài Gòn thơm ngon, hấp dẫn thực khách với những sợi hủ tiếu dai vừa mềm, nước dùng thanh ngọt, bò viên được làm từ thịt bò tươi ngon có màu sắc tươi sáng và có mùi thơm tự nhiên của thịt bò. Nếu có dịp đến mảnh đất Sài Thành thì bạn không nên bỏ qua món này nhé.

22. Món ngon Sài Gòn - Lẩu dê

Lẩu dê cũng là một trong những món ngon Sài Gòn nên thử, đây là món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn. Món lẩu dê Sài Gòn được chế biến theo công thức riêng, vị nước dùng đậm đà, nêm nếm vừa ăn, thịt dê tương ngon, mềm thịt, ăn kèm với các loại rau củ tần ô, củ sen, cải bẹ xanh, tàu hũ, váng đậu, …

23. Món ngon Sài Gòn - Nước sâm

Nước sâm là một trong những thức giải khát yêu thích nhất của người Sài Gòn, là một món ngon Sài Gòn mà các du khách đến đây nên thử. Mỗi quán nước sâm ở Sài Gòn đều sở hữu thực đơn bí truyền, đa dạng với các loại nước mát được nấu từ lá, rễ củ… hay các loại nước thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc khác.

24. Món ngon Sài Gòn - Phá lấu

Phá lấu là món ăn đặc trưng yêu thích của giới trẻ của Sài Gòn, là một món ngon Sài Gòn mà du khách nên thử. Có nhiều loại phá lấu như: phá lấu nước, khô bò đen và phá lấu chiên. Phá lấu nước với nước dùng đậm đà, béo nhẹ, nước nóng lâu. Phá lấu khô bò đen thơm ngon tuyệt vời, còn phá lấu chiên thì lạ miệng nhưng cũng không kém phần thơm ngon hơn các phá lấu khác.

25. Món ngon Sài Gòn - Sủi cảo

Món ăn tiếp theo bạn nhất định phải thử khi đến Sài Gòn đó chính là món sủi cảo Sài Gòn – một món ngon Sài Gòn được yêu thực khách yêu thích. Có xuất xứ từ Trung Quốc, được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người ăn. Mỗi quán tại Sài Gòn lại làm sủi cảo với vỏ dày mỏng khác nhau, nhân sủi cảo cũng rất đa dạng như nhân tôm hay nhân bắp cải và thịt,… ăn kèm với cải ngọt giò heo, sườn, đùi gà,.. cùng nước dùng đậm đà, thanh ngọt.

26. Món ngon Sài Gòn - Súp cua

Súp cua là một món ăn đặc trưng của người dân Sài Gòn, là một món ngon Sài Gòn được rất nhiều người yêu thích. Món súp cua giàu chất dinh dưỡng rất dễ ăn kể cả người già hay trẻ nhỏ. Một tô súp cua đặc sánh nóng hổi đầy đủ thịt cua, trứng cút, thêm các gia vị, chút rau thơm, chút ớt cay sẽ mang đến một món ăn ngon cho bạn và gia đình.

27. Món ngon Sài Gòn - Súp óc heo

Tiếp theo một món ngon Sài Gòn mà bạn nên thưởng thức đó chính là món Súp óc heo Sài Gòn. Tô súp óc heo thơm ngon, với nhiều màu sắc đa dạng hấp dẫn, tô súp với nhiều topping ngon lành và cực kỳ chất lượng như: óc heo, tủy heo, da heo, trứng gà, trứng bắc thảo, trứng cút,... với gia vị được nêm nếm chuẩn vị.

28. Món ngon Sài Gòn - Trà sữa

Trà sữa là món thức uống gắn liền với giới trẻ, mùi trà cực thơm cùng với lớp sữa vừa vừa béo béo uống không ngán. Đây cũng là một trong những món ngon Sài Gòn nên thử để nhận thấy điểm đặc biệt của trà sữa nơi đây. Có rất nhiều loại trà sữa khác nhau phù hợp với sở thích của mỗi người, mỗi quán trà sữa trong Sài Gòn sẽ tạo nên một vị trà sữa đặc trưng nhưng đều rất thơm ngon độc đáo.

29. Món ngon Sài Gòn - Vú dê nướng

Vú dê nướng hay chính là nầm dê nướng là một trong những món ngon Sài Gòn được rất nhiều người yêu thích. Nầm dê là phần ngon nhất của con dê, được làm sạch và tẩm ướp nguyên liệu riêng, thêm chút sa tế, chao rồi nướng. Nầm dê nướng mềm, cay, giòn rất thơm và dậy mùi, kết hợp cùng nước chấm chao hoặc muối tiêu chanh rất ngon.

30. Món ngon Sài Gòn - Xiên nướng

Món ngon Sài Gòn tiếp theo mà bạn không nên bỏ lỡ đó chính là xiên nướng, các món xiên que nướng ở Sài Gòn được tẩm ướp gia vị cực ngon và hấp dẫn. Rất nhiều loại xiên nướng từ thịt bò, thịt heo, cá, hải sản, … phù hợp với mọi sở thích của thực khách. Nước chấm được pha đúng vị là loại muối ớt xanh, cay cay thơm thơm đảm bảo thực khách sẽ nghiện xiên nướng Sài Gòn.

Như vậy trên đây là 30 món ngon Sài Gòn mà bạn nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm Sài Gòn để thưởng thức vị ngon, vị đặc trưng riêng của người dân nơi đây. Ngoài những món ăn ngon Sài Gòn mà bài viết chia sẻ trên thì Sài Gòn còn rất nhiều món ăn, đồ ăn vặt được nhiều người yêu thích khác. Bạn hãy cùng thưởng thức và trải nghiệm các món ăn này nhé. Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi.